野外如何防止肉类食物变质

三、利用河水密封保存法
        在野外活动中也可将易坏的肉类食物用塑料袋密封，放在流动的河水中保存。将羊肉封闭在三层塑料袋中放在冰河里，用石块压好，随吃随取，可保持二十天肉不变色，不变味。忌将肉不封装直接放入水中保存，水泡过的肉，营养成分大大降低，且河水中的泥沙沾在肉上，影响食用。

        掌握了以上三种常用的防止肉类食物变质的方法，野外活动就再也不用担心肉类食物的保鲜问题了。